Ogni nostro progetto viene sviluppato in modo specifico per l’ambiente nel quale troverà posto, analizzando le necessità e le specifiche del nostro cliente: dal piccolo laboratorio di pasta fresca e take away al ristorante o agriturismo fino a laboratori di produzione industriale.

I nostri clienti possono contare su un team di esperti Pastai che garantiscono un servizio completo per aprire un pastificio, mettendo a disposizione corsi di formazione, consulenza specializzata e macchinari per pasta.

Domande e risposte per aprire un pastificio

Assolutamente no, l’uso delle nostre macchine per pasta fresca è estremamente facile, pratico e sicuro. In pochissimo tempo sarete in grado di produrre pasta fresca di qualsiasi formato con i nostri macchinari.

Assolutamente sì, la qualità e la genuinità della pasta fresca artigianale è di gran lunga superiore rispetto alla pasta commerciale, anche delle migliori marche.

No, le nostre macchine per pasta non hanno bisogno di manutenzione ordinaria specifica, l’unica raccomandazione è di mantenerle sempre pulite.

I nostri esperti e tecnici ti insegneranno a utilizzare i nostri macchinari per produrre pasta fresca, grazie ai nostri corsi professionali per pastaio e al training che effettuiamo direttamente dal cliente, per trasmettere tutte le nozioni della produzione di pasta fresca e i “piccoli segreti” del mestiere.

In Italia abbiamo a disposizione diversi finanziamenti, contributi e incentivi per aprire un pastificio. Per approfondire potete rivolgervi al vostro commercialista.

Forniamo assistenza sulle nostre macchine per pasta a livello internazionale. Le nostre macchine per pasta oggi sono presenti in oltre 186 paesi andando a coprire tutti e 5 i continenti.

Per aprire un laboratorio di pasta fresca è possibile iniziare con un piccolo locale da circa 30-50 m².

L’investimento per aprire un pastificio può variare molto in base alla vostra idea di progetto (pastificio artigianale, linea industriale, pasta take away, etc.) solitamente si aggira intorno ai 30-60 mila euro. Tuttavia è possibile risparmiare con le macchine per pasta usate che sono completamente revisionate e garantite pari al nuovo.