Attrezzature per pastifici

Cucine a GAS o elettriche per pastifici

Cucine a GAS o elettriche a 4 fuochi per pastifici, completamente realizzate in acciaio inox AISI 304. Giunzioni a filo, piani stampati spessore 15/10, bacinelle estraibili e spigoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia. Disponibili modelli su vano aperto, su porte a battente, su forni statici ed a GAS o elettrici.

Cuocipasta a GAS professionali per pastifici

Cuocipasta a GAS professionali da 40 lt ideali per pastifici. Dotati di una vasca con capacità 40 lt. Il piano ed i cestelli sono realizzati in acciaio inox. I componenti interni sono prodotti con materiale anticorrosione (lamiera alluminata). Vasca GN 1/1 adatta per l’inserimento di cestelli da 200 mm di altezza. Carico acqua e scarico acqua con manopola posta sul pannello inferiore. Riscaldamento tramite bruciatore in acciaio inox posto sotto la vasca. Erogazione GAS mediante rubinetto valvolato in sicurezza con termocoppia, bruciatore pilota e accensione piezoelettrica per l’accensione automatica del bruciatore.

Cappe a parete con aspiratore per pastifici

Cappe per pastifici costruite in acciaio inox AISI 304, satinate scotch-brite, assemblate tramite puntatura elettrica e completamente ribordate anche nelle parti interne. Composte da rubinetto di scarico, canalina perimetrale raccogli condensa, filtri antigrasso, elettroventilatore monofase e condensatore con morsettiera in scatola IP55. Gamma di modelli disponibili in varie misure e larghezze. Optional: lampada, regolatore a parete con comando luci cappa

Cutter professionali per pastifici e gastronomie

Cutter professionali per pastifici e gastronomie da capacità 8 litri, trifase ed a 2 velocità. Il cutter per pastifici è in grado di tritare, sminuzzare, tagliare, omogeneizzare, impastare, etc. una svariata quantità di prodotti senza alterarne le caratteristiche.

Lavatoi con vasca e gocciolatoio

Lavatoi per laboratori di pasta. Composti da una vasca da cm 50x40x25h e gocciolatoio sulla sinistra.

Banchi di lavoro per pastifici in acciaio inox

Tavoli neutri in acciaio inox per pastifici, gastronomie, ristoranti e pasta take away. Composti da un ripiano inferiore e su gambe a tubo quadro.

Forni elettrici a convenzione con vapore per pastifici

Ideali per pastifici, gastronomie e ristoranti di medie dimensioni che cercano una soluzione professionale che garantisca alte prestazioni ma allo stesso tempo con un ingombro minimo. Grazie al dispositivo elettronico montato a bordo è possibile effettuare ogni tipologia di cottura con i 99 programmi e le 4 modalità di cottura.

Armadi frigoriferi positivi e negativi per gastronomia e pastifici

Gli armadi frigoriferi per gastronomie e pastifici sono realizzati in acciaio inox inossidabile sia internamente che esternamente. Il soffitto e lo schienale esterno sono realizzati in lamiera zincata. Le porte sono con guarnizione, l’isolamento di 60mm è in poliuretano senza CFC, gli angoli interni sono arrotondati e la parte frontale è dotata di pannello di controllo elettronico. Temperatura esercizio -2/+8°C ad una temperatura ambiente di +43°Ced umidità relativa del 65%. Optional: ruote, illuminazione, serratura con chiave, kit pasticceria, griglia GN2/1 in acciaio inox, porta a vetro.

Banchi di vendita per pastifici con vetrina espositiva

Banchi di vendita per pastifici composti da vetrina espositiva statica, lunghezza 200cm, profondità 90cm e temperatura +3°/+5°C Ideali per il collocamento in ambienti stretti grazie all’ingombro contenuto. Tecnologia e design made in Italy, facili da installare, a basso consumo energetico, basso impatto ambientale e con vasche realizzate senza uso di CFC. Su richiesta è possibile personalizzarli. Disponibili modelli con vetri curvi temprati, cappello in lamiera verniciata e con vetri dritti temprati.

Elementi neutri inox per pastifici, gastronomie e take away

Una serie di elementi neutri in acciaio inox ideali per pastifici, gastronomie e take away. Pensili, mensole, tavoli, banchi di lavoro, tramogge, armadietti, scaffali, etc.

Richiedi informazioni sulle nostre attrezzature

Vuoi avere un preventivo per l’apertura di un pastificio completo di tutte le attrezzature per pastifici? Compila il seguente form.