RCK 140 cappelletti machine

Macchine per cappelletti

RCK 140 cappelletti machine

Macchine per cappelletti

Macchina per cappelletti RCK 140

Produzione oraria macchine per pasta

50 kg/h

Produzione oraria

Hai bisogno di assistenza?

Dati tecnici

Larghezza sfoglia140 mm
Produzione oraria50 kg/h
Peso330 kg
Potenza1,5 kw
Dimensioni90x90x165h

Quali formati e tipi di pasta produce?

Formati di pasta

Cappelletti pinzati, cappelletti mignon e grandi, tortelloni

Formati di pasta

Tortelloni frastagliati, mezzelune, agnolotti

RCK 250 cappelletti machine

Macchine per cappelletti

RCK 250 cappelletti machine

Macchine per cappelletti

Macchina per cappelletti RCK 250

Produzione oraria macchine per pasta

100 kg/h

Produzione oraria

Hai bisogno di assistenza?

Dati tecnici

Larghezza sfoglia250 mm
Produzione oraria100 kg/h
Peso365 kg
Potenza2,3 kw
Dimensioni100x90x165h

Quali formati e tipi di pasta produce?

Formati di pasta

Cappelletti pinzati, cappelletti mignon e grandi, tortelloni

Formati di pasta

Tortelloni frastagliati, mezzelune, agnolotti

Le macchine per cappelletti sono adatte per la produzione di paste ripiene con una sfoglia semplice. Vengono impiegate in piccoli e medi laboratori di pasta artigianale. Grazie agli stampi intercambiabili è possibile cambiare in pochi secondi il formato della macchina per cappelletti, producendo altri formati di cappelletti ed agnolotti. La macchina è completa di rulli calibratori che permettono la regolazione dello spessore della sfoglia.

Rulli calibratori

Rulli calibratori per consentire la regolazione della sfoglia. Velocità di laminazione variabile.

Ripieno continuo

L’alimentazione del ripieno avviene in continuo con un sistema a coclea. L’introduzione del ripieno nel cappelletto avviene tramite “aste”.

Laminazione e umidità

Controllo elettronico della velocità di laminazione della sfoglia e ventola per il controllo dell’umidità della sfoglia.

Recupero scarti

Il modello RCK 250 è dotato anche di un sistema di recupero scarti.

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Abbiamo aiutato attività di pasta fresca, pasta secca e pasta senza glutine, in tutto il mondo.

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