Le macchine per ravioli sono tutte realizzate in acciaio Inox alimentare e sono utilizzabili con stampi intercambiabili così da poter produrre diversi formati di ravioli avendo un’unica macchina (ravioli quadrati, ravioli triangolari, tondi e semitondi, etc.). Il cambio dello stampo è estremamente rapido e semplice. In pochi secondi potrete cambiare forma o misura della macchina raviolatrice.
Le raviolatrici automatiche sono alimentate da due bobine di sfoglia prodotta con le presse impastatrici estrusori.
Lo spessore della sfoglia è regolabile grazie ai rulli calibratori ed è inoltre possibile produrre ravioli con qualsiasi ripieno (carne, formaggio, verdure, pesce, morbidi, etc.).
Le macchine per ravioli dispongono di diversi optional acquistabili su richiesta. Su richiesta è possibile produrre stampi per macchine raviolatrici personalizzati basandoci su un disegno.
Raviolatrice da banco RS 30
Dati tecnici
Dimensioni | 450x480x740h |
Produzione oraria | 20-25 kg/h |
Larghezza sfoglia | 100 mm |
Peso | 45 kg |
Potenza | 0,25 kw |
Raviolatrici automatiche serie RS
La quantità del ripieno è regolabile anche a macchina in funzione. L’alimentazione del ripieno avviene attraverso il sistema “a torchietto”.
Le macchine per ravioli vengono fornite complete di due coppie di rulli calibratori per la regolazione dello spessore delle due sfoglie. Infine, la macchina è composta da un nastro trasportatore per trasportare il prodotto finito sulle cassette e cestelli.
Dati tecnici
Modello | RS 120 | RS 160 | RS 250 |
Produzione oraria | 60 kg/h | 80 kg/h | 120 kg/h |
Larghezza sfoglia | 120 mm | 160 mm | 250 mm |
Peso | 150 kg | 170 kg | 215 kg |
Potenza | 0,75 kw | 0,75 kw | 1,1 kw |
Ingombro | 70x75x175h | 75x75x175h | 95x115x165h |