Pastorizzatori per pasta

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Pastorizzatore per pasta

Pastorizzatori a vapore mod. PV

Pastorizzatori per pasta fresca, lunga, corta e ripiena adatti per il trattamento termico della pasta fresca e pasta ripiena attraverso un sistema di riscaldamento con caldaia integrata nella macchina e uno scambiatore di calore immerso in acqua. I pastorizzatori per pasta sono progettati per eliminare al massimo le dispersioni di calore nell’ambiente e per ridurre al massimo i consumi avendo comunque una rendita eccellente. 

Produzione oraria: da 50 a 300 kg/h

I pastorizzatori per pasta fresca della serie PV sono composti da:

Acciaio Inox

Completamente realizzati in acciaio inox AISI 304 e montato su piedini regolabili

Nastro di trasporto

Nastro di trasporto in acciaio inox, trainato da catene laterali a rulli e pignoni in acciaio inox.

Raccolta condensa

Vasca inferiore di raccolta condensa posta su tutta la lunghezza della zona di pastorizzazione, completa di scarichi condensa.

Cappa estrazione

Cappa di estrazione umidità completa di sistema anticondensa e serranda di parzializzazione, sollevabili insieme con essa per una migliore sanificazione.

Pastorizzatore per pasta elettrico a cestelli

Pastorizzatore elettrico a cestelli mod. PC

Pastorizzatore per pasta a cestelli elettrico indicato per tutti i laboratori che non hanno a disposizione molto spazio ma vogliono pastorizzare i loro prodotti. Un pastorizzatore completamente elettrico per effettuare il trattamento della pasta fresca (sia ripiena che non). 

Produzione oraria: 30 kg/h

Il pastorizzatore per pasta mod. PC è composto da:

Acciaio Inox

Pastorizzatore completamente realizzato in acciaio inox alimentare AISI 304 e struttura in tubolare con ruote

Cappa vapore

Cappa superiore per il contenimento del vapore/et_font_size]

4 Cestelli

4 cestelli in lamiera forata per la pastorizzazione del prodotto

Fonte calore

Fonte di calore per la vasca con terna di resistenze elettriche ad immersione