Sfogliatrice automatica A 250 DV
Dati tecnici
Modello | A 250 DV |
Capacità vasca | 45 + 45 kg |
Larghezza sfoglia | 250 mm |
Produzione oraria | 250 kg/h |
Peso | 1100 kg |
Dimensione | |
Potenza | 6 kw |
Macchina per cappelletti RCK 250
Grazie agli stampi intercambiabili è possibile cambiare in pochi secondi il formato della macchina per cappelletti, producendo altri formati di cappelletti ed agnolotti (cappelletti pinzati, cappelletti mignon e grandi, tortelloni frastagliati, mezzelune, etc.).
La macchina è completa di rulli calibratori che permettono la regolazione dello spessore delle sfoglia.
Macchina esente da verniciatura, struttura su carrello e conforme alle normative sulla sicurezza.
Dati tecnici
Modello | RCK 250 |
Larghezza sfoglia | 250 mm |
Produzione oraria | 100 kg/h |
Peso | 365 kg |
Potenza | 2,3 kw |
Dimensioni | 100x90x165h |
Raviolatrice automatica RS 250
La quantità del ripieno è regolabile anche a macchina in funzione. L’alimentazione del ripieno avviene attraverso il sistema “a torchietto”.
Le macchine per ravioli vengono fornite complete di due coppie di rulli calibratori per la regolazione dello spessore delle due sfoglie. Infine, la macchina è composta da un nastro trasportatore per trasportare il prodotto finito sulle cassette e cestelli.
Dati tecnici
Modello | RS 250 |
Produzione oraria | 120 kg/h |
Larghezza sfoglia | 250 mm |
Peso | 215 kg |
Potenza | 1,1 kw |
Ingombro | 95x115x165h |
Pressa impastatrice Florida 200 DV
Gruppo tagliapasta asportabile con motore indipendente e velocità regolabile.
Macchina adatta alla produzione di pasta fresca e da essiccare ideale per produzioni a ciclo continuo grazie alla vasca superiore che permette di preparare il secondo impasto quando la macchina sta trafilando il primo.
Una macchina progettata per garantire una facile pulizia, massima igiene e intervento sicuro da parte dell’operatore.
Dati tecnici
Dimensioni | 190x170x190 |
Produzione oraria | 200 kg/h |
Peso | 400 kg |
Potenza | 10 kw |
Macchina per gnocchi GN 6
Un sistema elettrico è in grado di controllare la quantità di produzione degli gnocchi controllando la velocità della coclea, mentre un altro sistema elettrico controlla la velocità delle lame di taglio per determinare lunghezza e dimensione dello gnocco.
Grazie al convogliatore posto sul lato della macchina è possibile alimentare la gnoccatrice in continuo senza dover interrompere la macchina. Il blocco formatore della macchina è rimovibile. Questo agevola le operazioni di pulizia.
Il blocco formatore è facilmente sostituibile in pochi secondi. Questo ci permette di produrre gnocchi di diversi diametri (dal classico gnocco alle chicche di patate, etc.).
Tutte le componenti a contatto con l’impasto sono state realizzate in acciaio Inox alimentare ed offrono una garanzia completa contro la corrosione, oltre che facilitarne le operazioni di pulizia.
La gnoccatrice automatica GN 6 viene fornita su carrello, è esente da verniciatura ed è equipaggiata di tutti i dispositivi di sicurezza rispettando le vigenti normative.
Dati tecnici
Produzione oraria | 200/250 kg/h |
Dimensioni | 90x110x170h |
Peso | 220 kg |
Potenza | 2,5 kw |